全聚德(002186.SZ)发布公告称，董事会3月2日收到董事韩雪松递交的书面辞职报告，其因工作原因，请辞公司第八届董事会董事职务及董事会薪酬与考核委员会委员职务，目前，该辞职报告已生效。辞职后，韩雪松将不在公司担任任何职务。

公告显示，韩雪松确认其与公司董事会、董事会薪酬与考核委员会之间无任何意见分歧，亦无任何与辞职有关的事项需提请公司股东注意。公开资料显示，韩雪松2018年4月出任公司董事， 2019年1月加入董事会薪酬与考核委员会，截至目前，尚未达到任届期满。

事实上，高管离职现象近年来在全聚德频频发生。2019年11 月，董事张力因工作变动原因请辞公司董事、董事会战略委员会委员、董事会提名委员会委员及总经理职务;2019年7月，董事叶菲因工作原因请辞公司第八届董事会董事职务，同时一并辞去公司董事会薪酬与考核委员会委员职务;2018年4月，徐佳因工作变动，请辞公司副总经理兼财务总监职务;2018年2月，董事王彦民因达到法定退休年龄请辞第七届董事会董事职务;2017年8月，唐立新因任期届满，请辞公司副总经理职务。

伴随公司高层动荡的，还有“餐饮老字号”全聚德的业绩。财报显示，全聚德2017年-2019年营业收入分别为18.61亿元、17.77亿元、15.66亿元，除2017年同比微增0.72%,2018年、2019年同比下降4.48%、11.87%;净利润分别为1.36亿元、0.73亿元、0.47亿元，同比下降2.57%、46.29%、35.40%。

对此，全聚德曾表示，受餐饮行业竞争加剧影响，公司年度接待人次同比减少，导致公司2018年度营业收入和利润水平同比出现下滑。一年后，全聚德再度解释称，由于公司餐饮收入同比出现下滑，进而带动整体利润水平有所下降。

据悉，全聚德创建于1864年，被誉为“中华第一吃”。目前，公司主营业务涵盖中式餐饮服务和食品生产销售两大板块。其中，中式餐饮服务主要涵盖全聚德烤鸭店、仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店四个品牌;食品生产销售则包括肉类产品、面食类产品和调味品系列。