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宣恩李家河：腊制品反季节产销两旺

2023-06-07 17:32:02    来源：云上恩施


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6月6日，湖北金品腊味公司的工人正在包装排骨香肠。

恩施地区历来有冬季熏制腊肉和香肠的传统。金品腊味公司在继承和发扬传统工艺的基础上，进行技术和工艺创新，摸索出一年四季皆可熏制腊味的方法，生产的腊制品色香味俱全，广受消费者青睐。2022年，该公司加工生产腊产品100余吨，产值480余万元，产品远销全国各地，并带动8人长期就业。今年，该公司已生产腊制品50吨。

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