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淄博烧烤”来到武汉 500桌烧烤摊位“原版复刻”

2023-07-06 16:13:57    来源:湖北日报


(资料图片仅供参考)

正宗淄博烧烤来武汉了。7月5日从汉口北集团获悉,“淄博烧烤中国行”——武汉站活动将于7月7日至17日在汉口北国际贸易城汉口镇·戏码头举行,将为市民带来烧烤界顶流的烟火魅力。

今年“五一”小长假过后,本报记者前往山东淄博蹲点调研,刊发了《淄博“赶烤”启示录》系列报道,从一根烤串何以带火一座城?什么魔力让淄博持续“滚烫”?从“爆款”营销看城市品牌塑造等角度,深度报道淄博经验。

“湖北日报报道刊发后,引起了在淄博湖北老乡的共鸣,家乡的亲朋好友也纷纷表示来淄博看看。”淄博市楚商商会秘书长陈自透露,5月以来,湖北多地的政府、企业及民间组织团体来淄博考察,不少淄博烧烤协会的团队也奔赴湖北交流学习,寻找合作共赢的新商机。本次“淄博烧烤中国行”活动,湖北是淄博在国内的首批目的地。

如何将“网红”变“长红”,让“流量”变“留量”?5月13日起,淄博市市长赵庆文率队先后到湖北黄石和武汉等地学习考察,围绕城市管理、文旅产业发展取长补短。

“淄博烧烤中国行活动也是响应市政府号召,推动淄博烧烤走出去。”淄博市高新区个体私营企业协会会长刘帽哥介绍,作为本次活动的承办方之一,将在汉口镇·戏码头架设500桌淄博烧烤摊位,小马扎、小围炉、烧烤架、蒜蓉辣酱、淄博小饼等原版“烧烤套装”一应俱全,协会还从淄博以冷链方式运来6吨已手工切割、腌制完毕的牛羊肉,确保武汉站淄博烧烤味道正宗,让武汉市民不虚此行。

此外,活动也将保持与淄博本地“同价位”。“汉派风情将与泱泱齐风相得益彰。”武汉汉口镇运营管理有限公司田国舫介绍,除淄博烧烤外,汉口镇还将开展荷花赠送、旗袍打卡、潮流集市等活动,安排了武汉本土乐队、左邻右社相声、古琴表演、热舞团、自由脱口秀等表演现场助兴。

刘帽哥表示,下一步,协会将与湖北餐饮行业加强合作,开发小龙虾、淡水鱼等湖北特产烧烤产品,并寻求合作商落地加盟,真正让淄博烧烤“出圈”“出省”。

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