【解说】连日来，包括麻辣王子、卫龙等多家辣条头部企业先后传出涨价的消息，成为广大网友热议的话题。4月20日，记者就此采访了辣条发源地湖南省平江县休闲食品产业联合会秘书长童湘平，他表示，辣条涨价系受不断上涨的原料价格所致。

【同期】湖南省平江县休闲食品产业联合会秘书长 童湘平

我们做了个同期的调查对比，今年的三月份与去年的三月份对比，我们的面粉由每包80元涨到了99.5元，我们的豆油由去年的9300(元)，涨到现在的11800(元)一吨，我们的干辣椒每公斤由14元左右，涨到现在将近20多元。

【解说】辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食，深受不少年轻消费者喜爱。数据统计，目前，中国的1000余家辣条企业中，由湖南平江人创办的占90%以上。

童湘平介绍，以辣条、风味鱼、酱干为代表的休闲食品是平江县的支柱产业。在平江县，有108家辣条企业，将近10万人从事辣条产业。由于原料价格不断上涨，加之受大环境影响，物流、人工等成本也纷纷上浮，如今，不少企业已出现亏本销售的情况。

【同期】湖南省平江县休闲食品产业联合会秘书长 童湘平

如果还苦撑下去，我们的辣条行业就坚持不下去了，我们本着打造高质量的辣条产业，回馈社会、回报消费者，也希望得到广大消费者的理解、支持。

【解说】网红辣条企业“麻辣王子”创始人张玉东表示，为保障产品品质，涨价实属无奈之举。此前，企业做了大量市场调研，最终决定根据成本上涨的情况，将产品价格上浮18%左右。

【同期】“麻辣王子”创始人 张玉东

涨价的短期会有一些影响，这个过程中间还要让消费者，有一个了解的过程。其实我认为一个品牌存在的意义和目的是什么，就是确保消费体验，不断地创新消费体验。所以通过涨那么一点点(价)，来保证产品的品质和消费体验，我相信我们消费者慢慢地是能够理解的。

徐志雄 崔政邦 湖南平江报道

关键词： 多家辣条企业宣布涨价 行业协会称系原料价格上涨