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平价雪糕难觅雪糕为何“身价倍增”

2022-06-10 07:00:10 来源：

炎热的夏天，吃雪糕是件很凉爽的事。然而近期不少消费者反映，现在市面上3元以下的平价雪糕越来越少。记者走访市场发现，十几、二十元一个的雪糕比比皆是。

在广东广州市天河区的一家小超市，两个冰柜内摆放着大量雪糕，既有本土品牌的，也有进口的。超市价格标签显示，雪糕单价大多在5元以上，单价10元以上的也不少。

据业内人士说，一个十几元的雪糕，毛利在3到5元，光利润已经超过了一个平价雪糕的售价。生产一个高品质牛奶雪糕，成本价大约在7到8元。

而在电商平台搜索“雪糕”，销量排名第一的雪糕叫价140元10个，销量远高于叫价22.9元8个的平价雪糕。另一方面，不少品牌追求“原料升级”，如选择纯正牛乳等，也增加了原料成本。

此外，雪糕品牌追求高附加值的新品，也进一步推高了价格。还有各地层出不穷的IP文创雪糕。这些雪糕大部分由国内雪糕生产企业代工，换个形状，加个IP，价格直接翻倍。

平价雪糕难觅 雪糕为何“身价倍增”