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【全球时快讯】数据说|今年,你会在买月饼上花多少钱?

2022-09-08 06:53:59    来源:

中秋佳节将至,月饼销售进入“冲刺”阶段。在各大商超里转一转,你会发现,今年的月饼礼盒有点儿不一样。


(资料图)

首先,月饼礼盒里都是月饼。这看似是一句废话,但是前几年,月饼礼盒里还真不一定都是月饼,红酒、白酒、茶叶、鱼翅、燕窝甚至茶具、丝巾等等和月饼八竿子打不着的东西都有可能出现在月饼礼盒里。

其次,500元以上的高价月饼礼盒非常少见。礼盒装月饼的价格多在100元~400元之间。月饼的礼盒外包装简约了不少,内里排放也紧密了不少。

作为消费者,对这些变化当然乐见其成。而说到这些变化,不得不提的是8月15日正式实施的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》(GB 23350—2021)国家标准第1号修改单,其对月饼包装提出了更为严格的“瘦身”要求。

中国焙烤食品糖制品工业协会8月5日发布的《2022年中国月饼行业发展趋势》报告显示,在一系列月饼新规要求下,今年价格超过500元的“天价”月饼将大幅减少,月饼礼盒包装将进一步“瘦身”。受成本上升影响,今年的月饼价格将出现稳中有升的现象,但主流礼盒价格将集中在80-260元之间。

中秋佳节,三天假期,正是亲友相聚的好时机,所以,很多消费者购买月饼除自家食用外,赠送亲友的不在少数。那么,你计算过每年在月饼上的花费大概是多少吗?艾媒咨询发布的数据显示,从2019—2021年的平均花费来看,中国消费者在月饼上的消费金额集中在100-1000元之间,占比为72.6%。

今年6月,国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》,坚持月饼大众食品属性,制止“天价”月饼等现象,明确提出对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。经营者应当将销售单价超过500元盒装月饼的交易信息,妥善保存2年,以备有关部门依法查核。如有需要,将立即对经营者开展成本调查。

因此,今年高价月饼礼盒在市场上基本难觅踪迹,大多数月饼礼盒包装简约精致,追求设计感而不是奢华感的产品包装更易获得消费者青睐。据艾媒数据中心调研显示,今年多数消费者计划购买3-6盒月饼,单价在100-300元范围内。

中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁日前表示,预计今年全国礼盒包装月饼约为4亿盒。那么你知道数量如此庞大的月饼都是哪里生产的吗?

基于广式月饼在全国多地受欢迎程度都颇高,所以,从区域分布来看,广东以2638家月饼相关企业排名第一。山东以1100家企业上榜前十,位列第六。从城市分布来看,山东也有一个城市月饼相关企业数量进入我国月饼相关企业城市分布TOP10,那就是临沂,其月饼相关企业共301家。

企查查数据显示,我国现存月饼相关企业2.19万家,近10年来每年都有1000家以上的新增企业注册,其中今年7月新增月饼相关企业117家,8月新增233家。月饼作为一种具有悠久历史的传统糕点,拥有诸多老字号,它们在市场上占据了重要份额,比如稻香村、华美、广州酒家、美心等。为什么还不断有新的企业加入竞争赛道呢?这与近年来地方特色产品的崛起有一定关系。

《2022年中国月饼行业发展趋势》报告显示,如今,除广式、苏式、京式这几个品类全国流行且占绝对比例外,各地根据传统风俗、饮食习惯,均挖掘出了许多具有地方特色的月饼产品。比如云贵地区的云腿月饼、玫瑰鲜花月饼,四川的川式麻椒月饼,宁夏的枸杞月饼,内蒙古的奶豆腐月饼等等,它们通常更具有地域特色,是当地人记忆里独特的味道,你的家乡有什么本地人喜爱的特色月饼吗?

策划:代玲玲

数据/文案:赵小菊

设计:尹亚琪

大众日报数据新闻工作室出品

关键词: 数据说|今年,你会在买月饼上花多少钱

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