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当前最新:“高原夏菜”热卖!甘肃、宁夏、云南蔬菜供给量持续走高

2022-09-26 07:53:08    来源:


(资料图片)

这两年,无论是在线下的菜市场,还是在线上的生鲜平台,“高原夏菜”的身影越来越常见,“高原夏菜”又叫冷凉蔬菜或错季蔬菜,主要是产自甘肃、宁夏、云南、河北北部等高海拔地区的胡萝卜、西芹、甘蓝等蔬菜。高原地区的特殊气候,造就了“高原夏菜”的高品质。线上线下热卖,拉动了产地上下游产业的发展。

在北京一家大型生鲜超市,周末迎来销售高峰,工作人员抓紧将产自云南、河北张家口的蔬菜补满“高原夏菜”的货架。

北京市某超市工作人员 杨冲:海拔比较高的产地,质量稳定,口感比较脆嫩,受到顾客欢迎。它的平均价格比普通蔬菜高50%左右,现在每个月销售量环比都在增长,同比去年增长了30%。

每年6-9月份,由于受到高温等不利天气的影响,通常会出现蔬菜供应的淡季,而甘肃、宁夏、云南、河北北部等高海拔地区发挥光照充足、昼夜温差大的种植优势,生产的蔬菜质量好、品质优,恰好填补了这个时期市场供应的缺口。

在北京某农产品大数据平台上,“高原夏菜”的采购商会在平台上看行情、找货源,种植户在平台上找买家、找物流,甚至决定下一季种植的品种。

北京某农产品大数据平台副总裁 邓旭:以甘蓝为例,今年比去年采购商数量同比增长了15%。

从生产大数据来看,今年甘肃、宁夏、云南的蔬菜供给量持续走高,据统计,以“高原夏菜”为主的夏秋冷凉蔬菜2020年的播种面积比2010年增长了29%,产量增长了41%,甘肃、宁夏和陕西的增长幅度更大,成为“高原夏菜”的主力军。

宁夏青铜峡市蔬菜种植户 张永盛:每亩收益大概为8000元到9000元,今年的种植面积是350亩,比去年种植面积扩大了100亩。

河北省沽源县蔬菜种植户 沈艳明:销售量比去年增长20%,预计今年能赚10多万元。

关键词: 高原夏菜热卖甘肃 云南蔬菜供给量持续走高

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