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8月15日，建始县国投公司联合县市场监督管理局举办“食品安全共同缔造”主题活动，加强居民对食品安全的关注，保障人民群众的饮食健康，守护老百姓“舌尖上的安全”。

活动现场宣讲了安全标识识别、伪劣食品判断、食品安全保存温度等相关知识，介绍了安全饮水的重要性，同时通过发放知识手册、设置宣传展板来加深居民们对食品安全相关知识的了解，教导大家如何识别和避免常见的食品安全隐患，提醒居民时刻保护自己和家人的饮食健康。

“哪种烹调方式容易产生致癌物？”“保存新鲜水果最适宜的温度是多少？”现场还进行了食品安全知识有奖问答，在场观众积极踊跃参加，通过互动式交流，让食品安全的重要性真正入脑入心。

活动中，建始县市场监督管理局组织专业人员对广润集贸市场的生鲜蔬菜进行现场快检，检测结果显示，四季豆农残抑制率38.2%，土豆农残抑制率38.9%，标准限量为50%，两种农产品均未超标。当天，县市场监督管理局还邀请第三方检测机构对5家校园食堂供货商户的农产品、粮食加工品、淀粉制品、调味品共计10个样品进行抽样送检。

食品安全一直是社会关注的焦点，它关乎每个人的身心健康和生命安全。多年来，全县未发生食品安全事件，群众食品安全总体满意度保持在87%以上，主要食用农、林产品和食品评价性抽检合格率大于98%。今后，建始县市场监督管理局也将会一如既往地把食品安全放在县域经济社会发展的突出位置，坚决落实“四个最严”要求，全力构建食品安全社会共治共享格局，筑牢食品安全“防护墙”。

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